[MADE BY ME.] 사이드카 (Side car) 버번 ver.

 

사이드카 (버번 ver.)

 

레시피 >>

 

버번(짐빔) 60ml

트리플섹 45ml

레몬 주스 15ml

 

잔 / 기법 >> 마티니 글라스 / 셰이킹

 

감상평 : 내 개인적으로 최애!

버번 사용시 밸런스가 잘 잡힌 맛. 트리플섹 + 레몬은 물론이고 버번 (짐빔) 자체 향이 그렇게까지 많이 강하지 않아서 좋음.

 

사이드카 자체는 신맛이 도드라지지 않고, 위스키를 조금 더 상큼하게 먹는 느낌이 강한 듯.

보통 신 맛의 칵테일 보다는 위스키의 무거운 풍미가 느껴지는 편.

그리고 트리플섹도 가벼운 신맛이 아니라 묵직한 편이라 개인적으로 더 선호하는 것 같음.

 

추후 블렌디드 위스키 (블랙 라벨) /  브랜디 (다니엘 부쥬) / 아이리쉬 위스키 (제임슨) 으로 만들어볼 예정