[MADE BY ME.] 피치 젤리 (Peach Jelly)

 

피치젤리

 

레시피 >>

 

위스키 (제임슨) 45ml

피치트리 45ml

시럽 1p

레몬 주스 10ml

 

잔 / 기법 >> 마티니 글라스 / 셰이킹

 

감상평 : 제임슨 향이 약한 편이라 향에선 거의 느껴지지 않음.

달달한 복숭아향이 강하지 않게 남.

복숭아 > 위스키 > 복숭아 > 위스키... 번갈아 가면서 맛이 느껴지고 복숭아향 젤리 먹는 끝향이 남음.

시럽이 들어가 몽글몽글 말랑한 식감이 나는 거 같음.

확실히 향이 센 위스키 보다는 향이 많이 느껴지지 않는 위스키 사용이 좋을 듯.

위스키 향이 너무 과하면 복숭아 향이 많이 죽을 것 같음.